Автономная некоммерческая организация
Центр производства
судебных экспертиз
судебных экспертиз
Пряности – продукты растительного происхождения (плоды, корни, листья и другие части растений), обладающие характерными ароматом и вкусом, обусловленными содержанием в них эфирных масел, алкалоидов, гликозидов. Добавленные в незначительных количествах в пищевые продукты пряности улучшают их вкусовые и ароматические свойства. Многие пряности обладают бактерицидным и антиокислительным действием, что способствует продлению сроков хранения пищевых продуктов, в которые добавлены пряности.
Объектами экспертизы являются наиболее популярные, классические пряности: бадьян, ваниль, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, лавровый лист, мускатный орех, перец (черный, белый, красный, розовый, душистый), тмин, хмели – сунели, шафран. Общим для этих пряностей является их применение в предварительно обработанном и сушеном виде.
Наши заключения отвечают требованиям объективности, всесторонности и полноты исследований, все экспертизы выполняются с использованием современных достижений науки и техники.
Если вы не уверены в правильности выводов заключения сторонней организации, наши эксперты помогут найти ошибки процессуального или методического характера, и дать соответствующее заключение (рецензию).
Производство экспертизы вкусовых приправ осуществляется на основании договора с физическим или юридическим лицом, определения или постановления суда, постановления дознавателя или следователя, налогового инспектора, постановления дознавателя таможни, в рамках государственных закупок.
Перед заключением договора заказчик может получить предварительную консультацию, на которой эксперт объяснит основные особенности, уточнит цели заказчика, сформулирует вопросы перед экспертом на которые предстоит ответить в ходе производства экспертизы и разъяснит возможные результаты экспертизы.
Исходя из признаков внешнего вида (форма, размер, однородность) и цвета, экспертами производится видовая идентификация продуктов. При проведении экспертизы качество пряностей определяется по органолептическими показателями в соответствии с техническими требованиями, регламентированными ГОСТ 28875-90 «Пряности. Приемка и методы анализа», в результате которой устанавливается зараженность вредителями (жучки, бабочки, личинки, куколки или их части, паутинки, экскременты насекомых и др.), примеси растительного происхождения (палочки, стебельки, плодоножки и др.), дефекты внешнего вида, пораженность плесенью, наличие металломагнитных и немагнитных примесей, живых клещей. Эксперты устанавливают признаки, являющиеся специфичными для каждого вида пряностей – их вкус и аромат. Наличие недостаточно выраженных аромата и вкуса, посторонних привкусов и запахов, являются признаками некачественного товара. Кроме этого, эксперты производят экспертизу:
Внесудебное исследование проводится на основании договора по полной предоплате. Договор заключается с физическим или юридическим лицом. Точная стоимость будет определена после ознакомления с объектом исследования.
от 5 000 ₽ 5 днейСудебная экспертиза проводится по определению или постановлению суда, постановлению дознавателя или следователя, налогового инспектора, постановления дознавателя таможни, в рамках государственных закупок.
Для назначения экспертизы в нашу организацию необходимо подать ходатайство о назначении экспертизы и приложить к нему информационное письмо с указанием реквизитов организации, возможности выполнения экспертизы по поставленным вопросам, стоимости и срока проведения экспертизы, кандидатуры экспертов с указанием их образования и опыта работы.
Наши специалисты подготавливают информационное письмо в течение одного рабочего дня, после чего мы высылаем его копию по электронной почте. При необходимости, оригинал письма можно забрать в офисе нашей организации.
Услуга по составлению информационного письма предоставляется бесплатно.
от 5 000 ₽ 5 днейНаши эксперты готовы ответить на любые ваши вопросы, касающиеся проведения внесудебных и судебных экспертиз, оценить целесообразность проведения экспертизы, оказать помощь при формулировании вопросов на исследование, сообщить возможность проведения того или иного анализа.
Консультация проводится на основании письменного запроса.
Необходимо заполнить форму «Заявка эксперту» или отправить нам запрос по электронной почте, где следует максимально подробно описать обстоятельства дела, сформулировать цели, которые требуется достичь при помощи экспертизы, предварительные вопросы, описание объектов исследования и приложить документы.
Бесплатно 1 день
Получение письменной консультации эксперта (справки)
Справка не является заключением, носит информационный характер и содержит ответы на вопросы, которые не требуют проведения полного исследования, но позволяют оценить целесообразность проведения полноценной экспертизы.
от 5 000 ₽ 1 часПодготовка рецензии для оспаривания выводов проведенной экспертизы, чтобы затем провести повторное исследование.
от 30 000 ₽ 10 днейВ пределах г. Москвы для осуществления осмотра объектов, отбора образов для исследования, участия в судебном заседании или иных мероприятиях, требующих присутствия эксперта.
от 5 000 ₽Отдельно оплачиваются транспортные и командировочные расходы.
от 15 000 ₽По вопросам, не связанным с проведением и назначением экспертиз.
от 5 000 ₽ 1 час
